Unsere Partnergemeinde Bouchet ist ein kleiner Ort in der großen Provence, eingebettet im südlichen Zipfel des Departement Drôme, in direkter Nachbarschaft der „Université des Vins“ in Suze-la-Rousse. In dieser vom Klima begünstigten Region wachsen Tomaten, Melonen, allerlei Sonstiges und – wie könnte es anders sein – der unverwechselbare Wein. Hier ist alles geprägt von der typischen südfranzösischen Lebensart – dem „savoir-vivre“, das heißt mit allen Sinnen die guten Dinge des Lebens zu genießen und den täglichen Problemen mit südlicher Gelassenheit zu begegnen. Hier erfahren wir die sprichwörtliche provenzalische Gastfreundschaft und fühlen uns wohl, denn hier sind wir unter liebenswerten Freunden. Angefangen hatte es 1986/1987, als Nieder-Hilbersheim eine französische Partnergemeinde suchte. Eine erste Kontaktaufnahme ergab sich mit der Gemeinde Champagne-Vigny. Die große Entfernung - es waren immerhin 1200 km - ließ damals das Vorhaben scheitern. Im Jahr 1987 kam es zum Kontakt mit Bouchet. Aus den ersten zaghaften Annäherungen keimte der Gedanke einer Partnerschaft, zumal Bouchet eine rheinland-pfälzische Partnergemeinde suchte. So machte sich die Feuerwehr von Nieder-Hilbersheim als erste größere Gruppe auf den Weg in das unbekannte Land und war begeistert von dem was sie dort antraf. Richtig ernst wurde es im März 1991: der Gemeinderat aus Nieder-Hilbersheim fuhr nach Bouchet. Während dieses Besuches wurde die bis heute bestehende Partnerschaft vereinbart. Am 2. Juni 1991 war es schließlich offiziell. Auf dem Platz vor der Abtei in Bouchet wurde unter großer Beteiligung der Bevölkerung und hoher politischer Vertreter die Partnerschaftsurkunde durch die beiden damaligen Bürgermeister, Max Feschet und Karl-Friedrich Diehl, unterzeichnet. Der Gegenbesuch unserer französischen Freunde erfolgte im August 1991. Seit dieser Zeit findet jedes Jahr abwechselnd zwischen den Gemeinden ein Treffen statt. Aus diesen regelmäßigen Begegnungen heraus haben sich auch viele persönliche Freundschaften entwickelt. Um dieses so gewachsene freundschaftliche Verhältnis von Nieder-Hilbersheim und Bouchet weiter zu fördern, zu pflegen und zu vertiefen, wurde auf Anregung des Ortsbürgermeisters Franz Mersch und des Gemeinderates am 18.04.2005 ein Partnerschaftsverein gegründet und Annette Kaden als erste Vorsitzende gewählt. Seitdem organisiert der Verein nicht nur die Bürgerfahrten nach Bouchet und die Besuche unserer französischen Freunde in Nieder- Hilbersheim, sondern veranstaltet beispielsweise auch das Nieder-Hilbersheimer Boules-Turnier oder ist mit einem eigenen Stand auf der „Fête des Vignerons“, dem am 1. Wochenende im August stattfindenden Weinmarkt in Bouchet, vertreten